Esta es una receta facil y rapida... solo que se me olvida tomar las medidas cuando lo hago... Es perfecto para rellenar con pollo y vegetales!
1taza de harina de garbanzo
1/2 taza de harina de tapioca
1 cdta baking soda
aceite de oliva o el aceite vegetal de tu preferencia
cilantrillo fresco y sal (a gusto)
ajo en polvo (optativo)
Mezcla las harinas y el baking soda, a~ade cilantrillo y sal a gusto (una o dos pizcas son suficientes).A~ade agua hasta formar una pasta bastante liquida. Calienta un sarten a fuego medio alto y riega un poco de aceite. coloca aprox. 1/3 de taza de la mezcla y cocina hasta que las orillas se tornen color marron. Voltea y termina de cocinar.
Buen provecho!
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